Vamos por partes.
1 - O tutorial que você viu é antigo. A Beta 1 era muito antiga.
O que deve ser considerado é se é uma Beta Gráfica ou não. A Beta 1 era uma Beta Gráfica, ou seja, além dos textos traduzidos, ela também continha arquivos de gráficos traduzidos naquela versão. Isso quer dizer que o jogo estaria "mais traduzido" se você tivesse ela instalada. As betas comuns são só atualizações de texto em cima dela.
Se você instala, por exemplo, apenas a Beta 2 sem ter baixado a Beta 1, você teria apenas textos do jogo traduzido. Se você tivesse a Beta 1 baixada sem baixar a Beta 2, os textos estariam desatualizados e muitas das correções não teriam sido feitas.
A ideia é que você baixe primeiro uma Beta Gráfica, a mais recente possível, e depois baixe a mais recente e cole por cima substituindo os arquivos, assim você terá o combo da Beta Gráfica mais recente com os textos mais recentes, de fato tendo a tradução mais atualizada.
Explicando isso, a Beta 1 era muito antiga e era uma Beta Gráfica. A Beta 7 também é uma Beta Gráfica. Então por isso as Betas Gráficas anteriores foram desativadas. Elas são obsoletas. Não tem porquê baixar. A recomendação é baixar a Beta 7 que é a Beta Gráfica mais recente e as atualizações de texto só colar por cima. Assim os arquivos de texto dela serão substituídos. Por isso você está sem acesso à Beta 1 porque ela é inútil e não vai te ajudar tanto na sua jornada quanto a Beta 7, além disso, você poderia relatar problemas que foram corrigidos em versões posteriores.
Para baixar diferentes versões da tradução que estão disponíveis em um Recurso, basta acessar a página do Recurso aqui no fórum e ir na aba Histórico. Lá você poderá baixar as versões Beta 7 e Beta 7.6. Na aba de Atualizações haverá um texto explicando o que foi alterado de cada versão (mesmo as antigas).
2 - Os arquivos em formato .rar estavam dando muito problema para usuários de celular. Sem um app de gerenciar arquivos bom, muitas vezes o usuário descompactava o .rar e não obtinha corretamente os arquivos, não conseguindo instalar a beta direito ou tendo algum problema na execução dela. Ou seja, estava sendo mais chato de instalar principalmente para quem fosse mais leigo. Pensando em resolver esse problema, troquei a compactação para .zip que é mais universal e tem melhor compatibilidade. A parte da extração continua a mesma, a diferença é só o formato que esperamos ser mais compatíveis com os gerenciadores de arquivos comuns dos celulares.
3 - Não tem nenhum arquivo com o nome do jogo na beta. São apenas as traduções. Você deve seguir o tutorial de aplicação. O Niizin fez até um vídeo explicando e há um tutorial de aplicação da Beta para Celular e 3DS na Área dos Apoiadores. Dá uma conferida lá!
Hareon